Sehr interessant für Thorsten Frei war der Besuch auf der Hofstelle von Mathias Friedrich in Bräunlingen-Bruggen. Der junge Bio-Landwirt hat hier vor zwei Jahren eine imposante Heutrocknungsanlage errichtet. Mit der Heuverfütterung erreicht er mit seinen 120 Milchkühen eine deutlich höhere Milchqualität als mit üblicher Silage. Und in vier Wochen wird der benachbarte neue Stall mit 9000 Legehennen bestückt, die täglich über 8000 Eier in Bio-Qualität liefern werden. Die Hennen leben in Freilandhaltung auf vier Hektar Freifläche. Die Vermarktung der Eier erfolgt über eine zentrale Abnahme. Diese vermarktet die Eier über die bekannten Supermärkte wie Edeka oder Rewe. Thorsten Frei zeigte sich beeindruckt von den Dimensionen und auch dem unternehmerischen Mut des jungen Landwirts.
01.
